よくある質問
よくある質問 ナタスがお答えします
パステル・デ・ナタとは？
パステル・デ・ナタとは、ポルトガルの伝統的なカスタードタルトで、フレーク状のシュー生地と濃厚なエッグカスタードで作られている。18世紀にリスボンの修道士によって作られたこのお菓子は、今では世界中で愛されている。
パステル・デ・ナタとパステル・デ・ベレンの違いは？
「パステル・デ・ベレン」とは、リスボンのアンティガ・コンフェイタリア・デ・ベレンで1837年以来の秘伝のレシピに従って作られるタルトを指す。それ以外のカスタードタルトはパステイス・デ・ナタと呼ばれる。つまり、ベレンで作られたものだけが本来の名前を持つのである。
パステル・デ・ナタはどう発音する？
ポルトガル語では「パシュ・テル・デ・ナー・ター」と発音する。
パステル・デ・ナタとはどういう意味ですか？
英語では「カスタード・ペストリー」または「カスタード・タルト」と訳され、シュー生地の中にクリーム状のカスタード・フィリングが入っていることを指す。
パステル・デ・ナタってどんな味？
クリーミーで、ほんのりキャラメリゼされたカスタードのセンターと、サクサクしたフレーク状の生地とのバランスが絶妙だ。さらに、シナモンや粉砂糖をかけて食べる人も多い。
パステル・デ・ナタのカロリーは？
標準的なパステル・デ・ナタのカロリーは約200～250キロカロリー。
ナタ・プーラのオリジナルレシピ（60g）のカロリーは187kcal。
ナタ・プーラのオリジナルレシピ（60g）のカロリーは187kcal。
パステル・デ・ナタはお菓子ですか？
カスタードタルトの仲間で、フレーク状の生地とクリーミーなフィリングで知られている。
パステル・デ・ナタはシュー生地で作られるのですか？
そう、シュー生地に似た積層生地を使い、象徴的な食感を実現しているのだ。
パステル・デ・ナタはビーガンですか？
伝統的なレシピには卵と乳製品が含まれている。しかしナタ・プーラでは、植物性原料を使用したヴィーガンバージョンも提供しており、同じおいしさを味わうことができる。
パステル・デ・ナタはデザート？
そう、これは甘い菓子で、ポルトガルのデザートとして愛されており、しばしばコーヒーと一緒に供される。
パステル・デ・ナタはハラールですか？
そう、ナタ・プーラのパステイス・デ・ナタはハラール認証を受けており、アルコールも豚由来の原料も使わずに作られている。
パステル・デ・ナタの作り方は？
生地を何層にも重ね、卵黄、砂糖、牛乳、小麦粉で作ったカスタードを詰める。表面をキャラメリゼするために高温で焼かれる。
パステル・デ・ナタはどこで買えますか？
ナタ・プーラのパステイス・デ・ナタは、ポルトガル、フランス、日本、韓国、英国など37カ国以上で販売されている。
お近くでナタ・プラのカスタード・タルトが購入できる店舗については、店舗検索をご利用いただくか、弊社までお問い合わせください。
お近くでナタ・プラのカスタード・タルトが購入できる店舗については、店舗検索をご利用いただくか、弊社までお問い合わせください。
パステイス・デ・ナタの日持ちは？
最高の品質を保つには、6～8時間以内に消費すること。また、室温で保存した場合は48時間まで美味しく食べられる。
パステル・デ・ナタの保存方法は？
鮮度と食感を保つため、パステイス・デ・ナタは-18℃の冷凍庫で保存する。
パステル・デ・ナタは冷凍できますか？
はい！ナタ・プーラのパステイは、焼きたてを超冷凍して新鮮さを閉じ込めている。そのため、本場の味をそのままお楽しみいただけます。
パステル・デ・ナタを温め直すには？
180℃に予熱したオーブンで5～7分温める。
電子レンジで温めるとパリパリ感がなくなるので避ける。
電子レンジで温めるとパリパリ感がなくなるので避ける。
なぜナタ・プーラの冷凍パステイス・デ・ナタを選ぶのか？
ナタ・プーラの冷凍パステー・デ・ナタは、伝統と革新が融合した、卓越した製品です。高品質のUHT牛乳と低温殺菌卵を使用し、鮮度と食品の安全性を確保しています。また、当社の超低温冷凍製法により、ポルトガルのパステイス・デ・ナタ本来の味とサクサクとした食感が保たれ、品質に妥協することなく世界中でご利用いただけます。
優秀味覚賞とは？
スーペリア・テイスト・アワードは、国際味覚審査機構（International Taste Institute）によって授与される国際的な認証で、卓越した味覚と官能品質を持つ食品・飲料製品に与えられる。
モンドセレクション受賞とは？
モンドセレクション賞は、ベルギーの独立機関モンドセレクションが授与する国際的な品質ラベルである。食品、飲料、化粧品、その他の消費者向け製品を、味、原材料、包装、総合的な品質に基づいて評価する。製品は、ブロンズ、シルバー、ゴールド、グランドゴールドの各賞を受賞することができる。
世界で最も受賞しているパステル・デ・ナタ・ブランドは？
ナタ・プーラは、世界で最も多くの賞を受賞しているパステル・デ・ナタ・ブランドであり、その品質、風味、革新性は国際的に認められています。例えば、当社のカスタード・タルトは、Great Taste Award、Superior Taste Award、Monde Selection Awardなど複数の賞を受賞しており、本場ポルトガルのお菓子として信頼されています。
